2007/06/13 [Wed]00:56
category：お仕事にて

そう言えば、日曜＆月曜の二度にわたり浜松へ出張に行ったのだが、訪問先のオーナーに連れて行って頂いた鰻屋さんが本当に美味しかった〜(^Q^)v

浜松市中区小豆餅って場所にある『加和奈』って言う関西風の鰻屋さんなんだけど、一応は『味の分かるグルマン(笑)』を自称している私にとって、生涯で食べた中でも指折りに美味しいお店だった。


加和奈さん(ＨＰより借用)

一席で１〜２万円を越すようなお店で美味しいのは当たり前だが、この加和奈は３０００円程度の予算(酒抜き)で十分に堪能出来るって言うところが秀逸だったなぁ〜

当日ご馳走になったのは、うな重(特)とうなわさ＋きも焼きと揚げた骨･･･計４品で、しめて４０００円程度だったと思うが、美味しいったらありゃしない(#^-^#)

当然ながら『国産天然物＋備長炭』って言うお決まりのパターンなんだけど、炭臭さが無いって言うか、まるでバーナーで焼いたかの如く、うなぎの香しか感じられない程の焼きの上手さに脱帽した。
外側がサク＆パリで、中はホクホクと柔らかく、うなぎの持つ旨みを邪魔しないようにツメが前面に出てこない蒲焼もさることながら、うなわさに出てくる白焼きの旨さったら、、、まさしく言葉を失いそうだった(^^ゞ



このうなわさが本当に旨かった！

こちらはツメではなく山葵醤油で食する訳だから、お味はピリっとするはずが、、、その甘さにびっくり！

うな重に乗ってる蒲焼のツメも少なめだったけど、、、果たしてその意味がようやく分かった(^-^)b

うなぎ自体がこんなに甘いわけなのね〜♪
かな〜り納得でございました(*^o^*)b

場所柄もあって、なかなか行く機会も無いかもだけど、浜松近辺に立ち寄った際には絶対に再訪したいお店となりました！

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2007/05/18 [Fri]22:47
category：お仕事にて

昨夜のblogに書いた『台所屋一軒目さん』だけど、今日はあいにく海鮮丼はなくって、日替わりの丼メニューに有ったまぐろの山かけ丼にてランチ〜(^Q^)ﾉ


普通のスーパーで売ってるまぐろの１．５サク分は有ろうかと言うボリュームのまぐろブツに甘味さえ感じるしらすの釜揚げと山芋のとろろ、、、
昨夜のカキコでは『海鮮丼８５０円』と書いたけど、実際には『７５０円』の間違えで、何故こんなに安く出来るのかって感じ(^^ゞ　※当然ながら今日のまぐろ山かけ丼も７５０円

んでもって、満足ｘ２で客先に向かうわたくしに、本日も元気な声で、、、

『お仕事頑張って来て下さいね〜っ！』

はいっ！頑張りますともっ！！


ところで、いつも藤枝駅で降りると気になるのがこのモニュメント達、、、





藤枝市がサッカーの街ってのは知ってるけど、、、

どうして肉なの？

どうして骨なの？

誰か教えて下さい、、、(;^_^A

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2007/05/17 [Thu]23:28
category：お仕事にて

本blog始まって以来2回目のお仕事関係の日記(^^ゞ

明日は代理店さんとの月イチの定例会が有るので静岡まで行くのだけれど、前回の訪問の際にランチに立ち寄ったお店に再訪する事が楽しみ(^Q^)

藤枝駅北口ロータリーを出てすぐ左側にある台所屋一軒目と言う居酒屋さんで、ＨＰではPM3:33からの営業になっているんだけど、お昼にはしっかりとランチタイム営業をしてたのを偶然見つけ入ってみた。

タクシーで5分程で到着する場所に所在する代理店さんでの定例会の会議開始が13:00で、お店に入ったのが12:40、、、(^^ゞ
『時間がかからないで出るモノ』＆『とりあえず流し込めるモノ(笑)』と思って注文したのが『海鮮丼』だったのだけど、出て来た丼を見て驚愕、、、

ごくごく普通にありがちなご飯の上に海鮮が乗っているんじゃなく、、、

海鮮の塊の内部に申し訳なさげにご飯…

いやはや、、、海鮮大好きなわたくしとしては、、、随喜の涙でして(^-^)v

ところが、この海鮮丼と来たら、、、

食しても食してもご飯には辿り着かない…

いやはや、、、わたくしとしたものが、、、大切な事を忘れてました(;^_^A

海鮮以上に白いご飯が大好きだった(>_<)

お店を出なけりゃ会議に間に合わなくなる時間が刻一刻と迫り来る中、、、
大好きだったはずのお刺身を残し、ご飯をぱくついてしまう悲しき習性、、、

と言う訳で、、、

明日は前回より一時間早い新幹線で出発！

さて、、、明日の準備をしなくっちゃだわ、、、

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2007/04/11 [Wed]01:52
category：お仕事にて

欠員が出来た派遣要員(要するに派遣社員さん)の面接を昨日から開始した。
トップバッターは40代後半と思われる女性の方で、学卒以来20年近くグランドホステス(要するに空港勤務の航空会社社員さん)をやってこられて、この数年は転職して『ＰＣサポート業務』に勤しんでいる方と言う感じ。
最近の派遣社員さんって面接の時点ではイニシャルとキャリア申告のみしか把握できないから、40代後半って言うのもあくまでもキャリアシートから推察しただけなんだけど、それにしても美しい方で驚いた。
うちの会社の場合、情シス会社と言う事もあり、どちらかと言えば根暗でＯＴＫなアンちゃんズが多くて、そんな中に『掃き溜めに鶴』って言う表現がピッタリな綺麗系の方で、、、
でも、残念ながら『ビビビッ！』ってのが感じられなかったなぁ、、、
明日のセカンダリーな面接で逢う予定の『30歳近辺性別不詳さん』で決めちゃうような予感が、、、
先任派遣要員のＫ君の事を考えたら、やっぱ年齢層が近くて気さくに距離感を感じられる30歳って言うのが高ポイントかも！？

それにしても、派遣会社の人材紹介スタイルってどうよ！？
事前にキャリアシートを頂く訳なんだけど、学歴も性別も年齢も最寄住所も家族構成もま〜〜〜ったく分からないっつーの！(プンプン)
『知る事、知ろうとする事』が『一種のハラスメント』になるのかもだけど、職務を全うするために最適な人選する上では必要っしょ！？
ただ単に『仕事をこなすだけのロボット的な人材』だったら『付帯情報ゼロ』でも『職務経歴』だけで人選できるかもだけど、正社員登用も有り得る面接形態では、↑の諸々のファクターも大いに重要な気がするんだけど、、、

こう言う事を書いてる時点で、私は旧世代の遺物なんでしょうかね、、、

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